ما هي الفيتامينات والمعادن
تعد الفيتامينات والمعادن أيها القرّاء الأعزاء العوامل الأساسية لصحة أجسامنا؛ لأنها المسؤولة عن نمو وتغذية الخلايا فيها، كي تقوم الوظائف الداخلية في الجسم بعملها الصحيح، وعدد الفيتامينات المعروفة التي يحتاجها الجسم يبلغ 13 نوع.
تُعرّف الفيتامينات بأنها مواد عضوية، أي أنها مكوّنة من النباتات والحيوانات، أما المعادن فهي مواد غير عضوية تنتج من التربة والمياه، وبذلك تمتصها النباتات، وتتناولها الحيوانات، ومن خلال النباتات والحيوانات اللذان هما عوامل التغذية الأساسية في حياتنا نحن البشر، نستطيع الحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
يحتاج جسم الإنسان إلى كميات أكبر من بعض المعادن دونًا عن غيرها مثل الكالسيوم الضروري للنمو وصحة العظام والأسنان في الجسم، أما المعادن الأخرى مثل النحاس واليود والحديد والكروم والسيلينيوم والزنك، فالجسم يحتاج إلى كمية قليلة منها.
سأوضح لكم الآن طريقة عمل الفيتامينات في الجسم، ولماذا نحتاج التركيز على تناول أطعمة ومكملات غذائية معينة دونًا عن غيرها للحصول على الفيتامينات من خلال ما يلي.
تنقسم الفيتامينات إلى فئتين:
- فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامينات A,E,D,K، وتُخزّن في الجسم.
- فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات C,B,B6,B12، وهذا النوع من الفيتامينات لا يتمكّن الجسم من تخزينه بسهولة؛ لأنه ينتقل عبر مجرى الدم ويُفقد أثناء التبوّل؛ لذلك نحتاج إلى إمداد الجسم بها من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بها كل يوم.
أهم فوائد الفيتامينات للجسم
نستطيع التخمين بمدى أهمية الفيتامينات نظرًا لكونها مصدر الغذاء الأساسي لجميع الوظائف في جسم الإنسان؛ لذلك فإنّ فوائدها لا تُعد ولا تُحصى، وكل فيتامين يعد مسؤول عن تغذية وظيفة معينة في الجسم بنسبة أكبر دونًا عن غيره، وفي هذا الدليل سأوضّح لكم البعض من فوائد الفيتامينات للجسم كالآتي.
- تقوية جهاز المناعة؛ لمقاومة الأمراض.
- الحفاظ على صحة الجلد.
- دعم النمو الصحي للجسم.
- تقوية البصر.
- مد الجسم بالطاقة اللازمة، وتعزيز تكاثر الخلايا.
- إنتاج الكولاجين المهم لصحة البشرة والعظام والدم.
- نمو العظام والعضلات والأنسجة.
- التئام الجروح.
الفيتامينات وجهاز المناعة
يعد جهاز المناعة المسؤول الرئيسي لوقاية الجسم من مختلف الأمراض الناتجة عن الميكروبات والفيروسات المحيطة بنا، ويتكوّن هذا الجهاز من أربعة أعضاء وهي العقد اللمفاوية، والغدة الزعترية، والطحال، والخلايا اللمفاوية، التي تعمل سويًا لمحاربة الأجسام الغريبة التي تغزو الجسم مسببةً المرض.
يتطلّب تقوية جهاز المناعة وتعزيزه لمواجهة كافة الميكروبات والبكتيريا والفيروسات المسببة للمرض، دعمه بالفيتامينات والمعادن التي تجدّد الخلايا وتدعم نموها الصحي من خلال تغذيتها والتخلّص من الخلايا القديمة بشكل دوري؛ لذا من المهم التعرّف على العلاقة بين الفيتامينات وجهاز المناعة، وأهم هذه الفيتامينات والعوامل المؤثرة عليها؛ للوقاية من المرض.
الفيتامينات والبشرة
تحتاج البشرة إلى العناية المستمرة للحفاظ على رونقها وشبابها، وتظهر هذه العناية من خلال عدّة مراحل أساسية إحداها التعرّف على العلاقة بين الفيتامينات والبشرة؛ إذ أنّ الفيتامينات سواء كانت تدخل في صناعة منتجات العناية بالبشرة أو تؤخذ عن طريق الأطعمة والمكملات الغذائية، ضرورية جدًا لحماية البشرة وتجنّب أبرز مشاكلها مثل الشيخوخة المبكرة والتصبغات.
الفيتامينات والشعر
يعود سبب تساقط الشعر وتلفه وفقدانه حيويته ولمعانه إلى أسباب عديدة إحداها نقص مجموعة معينة من الفيتامينات؛ إذ أن الفيتامينات والمعادن تغذي كلًا من فروة الرأس والبصيلات وبالتالي تتحكّم بمدى قوّة الشعر وصحّته.
يتأثر الشعر بنقص الفيتامينات والمعادن بشكل عام، إلّا أنّ هناك مجموعة معينة تؤثّر جدًا دونًا عن غيرها؛ وهذا السبب الرئيسي الذي يوجّه الأطباء عند فحص مرضى تساقط الشعر ومشاكله الأخرى إلى طلب مجموعة من التحاليل المتعلّقة بالفيتامينات؛ لذا يتوجّب فهم العلاقة بين الفيتامينات والشعر لمعرفة كيفية الحفاظ عليه.
الفيتامينات والصحة النفسية
يؤكّد أخصائي الصحة العامة وطب المجتمع الدكتور سيف درويش، أنّ كلًا من الفيتامينات والصحة النفسية يرتبطان سويًا؛ إذ أنّ نقص المعادن والفيتامينات يؤثّر على نسب الهرمونات والعمليات الكيميائية في الدماغ مثل نقص حمض الفوليك المسبّب للاكتئاب، ونقص المغنيسيوم المؤدي إلى حدوث اضطرابات النوم والأرق ليلًا.
تؤثّر العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى على الحالة النفسية مسببةً أعراض مزمنة تؤثّر على بناء الأعصاب وبالتالي على الحياة الصحية ككل؛ لذا يتوجّب التوعية حول الفحص الدوري للفيتامينات للوقاية من الإصابة بهذه الأعراض.
الفيتامينات والحمل
تجهل العديد من الأمهات مدى تأثير نقص الفيتامينات على صحتهم وصحة الجنين؛ إذ أنّ الجنين خلال تكوّنه يحتاج إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن كي ينمو صحيًا وبالتالي فهو يحصل عليها من خلال الأم، لذا يتوجّب على كل أم حامل أو تسعى للحمل إلى اتباع روتين غذائي صحي متكامل يشمل العديد من الفيتامينات والمعادن.
تعد الفيتامينات والمعادن مهمة أيضًا لصحة الأم؛ لأنها تحتاج لتعويض ما ينقص منها خلال فترة الحمل كي تحافظ على صحة جسدها وتتمكّن من مواجهة كافة أعباء الحمل والولادة، لكن يتوجّب الانتباه إلى ضرورة استشارة طبيب مختص لتوضيح العلاقة بين الفيتامينات والحمل والانتباه للمعايير والكميات الصحيحة وتجنّب حدوث أي تأثيرات جانبية تضر صحتها أو صحة الجنين.
أهم مصادر الفيتامينات
يعد من الضروري التعرّف على أهم مصادر الفيتامينات والمعادن لمعرفة كيفية الحصول عليها بكافة أشكالها سواء من خلال الأطعمة الطبيعية أو المكملات الغذائية أو منتجات العناية، والأهم من ذلك هو القدرة على تحديد مصادر كل فيتامين على حدًا؛ لتحديد العناصر المتعلّقة بنقص فيتامين معيّن وإدخالها بكثرة في النظام الغذائي الصحي.
يساعدنا التعرّف على مصادر الفيتامينات والمعادن، تحديد جدول غذائي يعوّض نقص هذه الفيتامينات إلى جانب تناول المكملات الغذائية، بالإضافة إلى التعرّف على أهم العوامل المؤثرة على امتصاصها بالجسم.
الأعراض الجانبية للفيتامينات
تشمل الأعراض الجانبية للفيتامينات العديد من المؤثرات المسببة إصابة الجسم ببعض الوعكات الصحية، وتظهر هذه الأعراض إما عند تناول كمية مفرطة من الفيتامينات، أو تناولها لفترة زمنية طويلة دون انقطاع؛ إذ أنّ الزيادة في الشيء كالنقصان به، أي أن نقص الفيتامينات وزيادتها في الجسم يسبّب الضرر.
يؤكّد هذا الأمر على ضرورة الاستشارة الطبية قبل تناول الفيتامينات والمعادن والمتابعة الفحوصات واستشارة الطبيب خلال مرحلة تناول الفيتامينات.
النصيحة
ننصحكم أيها القرّاء الأعزاء بضرورة الانتباه للأعراض التي قد تنشأ عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم؛ للتخلّص من هذه الأعراض وتجنّب تطوّرها، كما نؤكّد على ضرورة الاستعانة بالاستشارة الطبية بعد عمل الفحوصات اللازمة للحصول على أفضل النتائج دون التعرّض إلى آثار جانبية.
الخلاصة
تتعلّق الفيتامينات في كافة جوانب الصحة البدنية والنفسية مؤثّرةً على العديد من الوظائف؛ لذا من الضرورة عدم الاستهانة بنقص الفيتامينات وتعويضه من خلال النظام الغذائي الصحي والمكملات الغذائية إلى جانب ضرورة الانتباه إلى عدم الإفراط بتناول هذه الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة الجسم.
عائلة ديرمازون تتمنى لكم دوام الصحة والعافية
