كيف تبدأ إفطارك في شهر رمضان

تأثير طريقة تناول الإفطار على الجسم

يتوجّب تناول الإفطار ضمن ترتيب معين؛ لتجنّب مشاكل عسر الهضم بعد ساعات طويلة من الصيام، إذ أنّ تناول الأطباق الرئيسية مباشرةً، وعدم الموازنة بين العناصر الغذائية، يسبب مشاكل بالهضم، وخمول وتعب، ويزيد من الوزن، وبذلك فإن الطريقة الصحيحة للإفطار هي كالآتي.^[1]

الطريقة الصحية لتناول الإفطار 

• بدء الإفطار بالتمر، إما حبة أو ثلاث حبات؛ لتهيئة الجهاز الهضمي للطعام وتسهيل عملية الهضم، إضافًة إلى تنشيط الجسم.^[1]

• شرب كوب من الماء لكن على فترات، وليس دفعة واحدة؛ لترطيب الجسم.

• تناول حساء صحي غني بالبروتينات والكربوهيدرات الصحية سهلة الهضم مثل العدس، وتجنّب أنواع الحساء الدسمة كالكريمة الثقيلة.

• تناول الوجبات الرئيسية باتزان، والإكثار من الخضراوات، والبروتينات قليلة الدهون كاللحوم والدجاج والأسماك، والقليل من الكربوهيدرات.^[2]

نصيحة غذائية: لصحة أفضل، يتوجّب التوقّف عن الأكل عند بداية الشعور بالشبع، وعدم الإفراط بتناول الطعام.

نصائح لإعداد الشوربات الصحية في رمضان

يمكن إعداد شوربات صحية مثل شوربة الخضار، وشوربة الدجاج التي تقوي الجسم، وتخفف الوزن، عِوضًا عن إعداد الشوربات المغلّفة التي تحتوي على المواد الحافظة الصناعية، ولإعدادها بشكل صحي أكثر يمكن اتباع الخطوات التالية.

• التركيز على إضافة الملفوف والكرفس؛ لقدرتهما على تخليص الجسم من السموم، وإنقاص الوزن، وتعزيز شعور الشبع.
• استبدال البطاطا البيضاء بالبطاطا الحلوة؛ لأن نسبة النشويات فيها أقل، وتساعد على إنقاص الوزن.

• إضافة البقوليات مثل الفاصولياء؛ لتعزيز نسبة البروتين.
• استبدال البهارات المصنّعة بالأعشاب الطبيعية المجففة مثل الزعتر، إكليل الجبل، الريحان، والثوم.^[3]

• استبدال ملح الطعام المصنّع بملح البحر؛ لاحتوائه على نسبة أقل من الصوديوم.^[4]

نتمنى لكم السلامة الدائمة، صيامًا مقبولًا وإفطارًا شهيًا.

المراجع

^{[1]https://www.moderneast.com/foodie/top-eats/healthy-ways-break-fast-ramadan-217188.html}

^{[2]https://www.arabnews.com/node/1667286/lifestyle}

^{[3]https://www.almanac.com/soups-herbs-health}

^{[4]https://www.littlepotatoes.com/blog/kosher-vs-sea-salt-whats-the-difference/}